筍といえば、採れる時期が凡そ春から夏にかけてですからね。
１年を通して採れる上に種類が豊富という意味では、茸のが強いかも知れませんね。
それと、筍から出る出汁も中々ですよ。
干す事で出汁だけではなく旨味も増すのが茸の強みだね。でも採れたての筍の美味さは格別だからなぁ…
名前：セイバー/沖田総司
吐血9回
大勝利♪
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