用意するもの
・アイスクリーム(バニラ)
・白玉粉
・黒みつ、または蜂蜜
これはお手軽に作れる簡単なデザートです
まずは白玉団子から作っていきましょう
白玉粉と水を1:1の割合でダマが出来ないように捏ねます!
え?水はちょっとずつ入れるのがいいんですか?じゃあそうしますね
(こねこねこねこね!)
少し硬いですね。これは大体耳たぶくらいの硬さがいいと言われてますので水が足りなければ足しましょう
(ちょろちょろ)
う、今度はビチャビチャに…
粉を足せばなんとか…
【数十分後】
な…なんとかいい感じになりました!量が増えてしまったのは…まあ、あまり問題ではありません。お燐に頑張ってもらいましょう
それで、生地を棒状に伸ばして親指の先くらいにちぎって丸めていきます。一般的な団子より少し小さいですがこれがベストな大きさです
そしてこれを丸くして、熱湯の中に放り込みます。真ん中にくぼみを入れない方が可愛く出来あがりますよ?小さく作ったので火が通ってないということもないでしょう
茹でる時間の目安は団子が浮いてから1分くらいです。あまり茹ですぎると形が崩れてきてしまいますよ?
さて、茹でている間にアイスクリームの準備をしておきましょう。真ん中に窪んだスペースが出来るようにワイングラスに盛ると綺麗に映えますよ
…お、もう出来上がりましたね
これでザル上げするのですが、水で冷やさないのがポイントですよ
火傷しないようにアツアツの白玉団子をアイスの上に乗せて…黒みつをかけて、完成です!
っん~!おいしい!
これは不思議なモチモチ感とアツアツかつヒンヤリした感覚が病みつきになりますよ、ご家庭でも是非ご賞味下さい
しらたまアイス