剥き身でも調理したものはいい！





そのままだとアウト！

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>さざえのしっぽとか酒と合うから無いとなんか物足りない。苦味と塩味しかないような気もするんだけどね

さざえのしっぽは無理！グロい！
そういえば以前ホヤを捌いてもらったとき「ここが一番おいしい部分」って食べさせてもらったんだけど、アレはいったい何の部位だったんだろう…。

>ググったら「ホヤの根」とやらが出たけどこれかな…

うーん結構前の話だから記憶が定かじゃないけどこれかも…。