健夜
最近はカップに入ったもずくを良く食べるようになったね。
黒酢だったり三杯酢だったりレモンやりんご酢だったり…どれも美味しいからおすすめだよ。

…ところでコレって身体に良さそうではあるけど、具体的にどんな効果があるんだろう…。





染谷
もずくは血液サラサラ、中性脂肪・血糖値を抑制、免疫力を増強する効果があるんじゃ。
食前に食べた方が胃の粘膜にフコイダン（もずくのヌメヌメ、食物繊維の一種）が働きやすくなり、弱った胃の細胞を修復する効果が高まるぞ！
更に、もずくは加熱するとフコイダンが溶け出して体内で使われやすくなるから、スープや味噌汁・天ぷらにして食べるのもお勧めじゃ！

健夜
何この子…海藻に詳しい！！