G:…という訳で、今日は「大根めし」を作ります♪

M:ん?大顔めし?

G:マーティンうるさい
…コホン、まずは材料から!

材料(3〜4人分)
大根…80g
米…2合
しいたけ(生)…2〜3枚
油揚げ…1枚
鶏もも肉…80g
醤油…大さじ2★
酒…小さじ2★
塩…小さじ1/2★
みりん…大さじ1★

D:炊き込みご飯みたいだね
S:早く食べたい…

1:米を研ぐ
米を研ぎ、調味料(★)と水を合わせて炊飯器の2の目盛りになるまで入れ、浸水させておく

2:具材の準備
大根は皮をむき、3cm程度の千切りにする
しいたけは軸を落として千切りにする
油揚げは湯通しして縦半分に切り、細切りにする
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

3:炊く
浸水させた米の中に、先程の具材をいれて通常通りに炊く

完成!

G:仕上げに大根の葉を湯がいて小口切りにしたものを乗せると食感が変わって美味しいよ♪

S:(もぐもぐ)…お代わり!
G:僕より早い!?

ジョージとお料理教室