…パセリ、それはメインを引き立て際立たせることに徹する者。
決して自己主張はせず、ただそこに存在し食材に彩りを与えてくれる。
時には食べられずに捨てられてしまうことも珍しゅうない…
たまに葉だけがパスタなどに使用されている時もある。そうなると…できれば避けたい、という人も多いやろう。
それはまさに西洋版青海苔!
だが俺はそんなパセリが大好きや。むしろパセリが主役!
この今食べているエビフライやって…エビフライがパセリを引き立てていると言うても過言ではな…
金太郎「ほなそのエビフライ…ワイが食うたろー、代わりにパセリやるわなー?」…あっ!
…私のエビフライあげるよ