大福は小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種だな。
大福餅とも言うぞ。
餅はきめ細かくつかれているものを使ってて、餡の量は餅と同量以上である事と、食用の粉をまぶしてあることも多い。
餅に豆やヨモギを加えたものや、餡の代わりにイチゴやカスタードクリームを入れたものなどさまざまなバリエーションが存在してる。
カスタードクリームは初めて聞いたけど、和菓子に洋菓子を使うのってこう、暗黙の了解?みたいなので禁じられてるって気がするのは俺だけか?
確かに。でも逆に小豆や抹茶を使った洋菓子もあるからね…
名前:日向創
胸囲64cm
話した言葉:大福
草餅あげる!
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